每一种领袖群伦的美酒,都有一块不可复制的高贵产地
赤水河Chishui river:赤水河流经444.5公里,到了茅台镇段,经过两岸红土层的渗透,微甜爽口,含有多种对人体有益的成分。
气候Climate:茅台镇冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候,有利于微生物的栖息和繁殖。
紫土Purple Soil:地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。土壤酸碱适度、渗水性好。含多种微量元素。经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。
气温Air temperature:冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。
微生物群落Microorganism:特殊小气候有利于微生物的栖息和繁殖,使得微生物在酒的发酵过程中被充分网罗到曲醇和酒醅里,从而让香气成分多种多样。